Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Packung.
2. Schritt
Schneide das Lachsfilet in kleine Streifen.
3. Schritt
Schäle und entkern die Avocado und schneide sie in kleine Würfel.
4. Schritt
Gib den Sushi-Reis in eine Schüssel und vermenge ihn mit Sojasauce und Wasabi.
5. Schritt
Forme aus dem Sushi-Reis eine Kugel und lege ein Stück Lachs und ein paar Avocado-Würfel hinein.
6. Schritt
Forme die Kugel zu einem Temaki und bestreue sie mit Sesam.
7. Schritt
Serviere das Temaki Alaska sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kochen des Sushi-Reis darauf, dass er nicht zu weich wird, da er sonst beim Formen des Temaki zerfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Temaki Alaska auch mit geräuchertem Lachs oder einer anderen Fischsorte füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein, wie ein Riesling, passt gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die Kombination aus Fisch und Reis abrundet.